| 提要 | 1993年起，在國家推動「社區總體營造」的風潮下，臺南縣政府以「產業文化政策」為方向推動「社區總體營造」政策，欲結合產業、文化與觀光以尋求地方發展的可能出路。本研究主要是關注「社區總體營造的目標是如何落實在社區發展之中」，選擇以宗教文化與產業結構來切入主題，而以麻豆鎮地方性的宗教信仰與文旦產業來做論述。
首先說明研究區的自然環境特徵與歷史發展脈絡，以人地關係為出發點，探討麻豆鎮地區在祭祀圈的階層中-「大廟」與「角頭廟」出現的因素，主要是因為臺灣民間信仰本質上是一種社會的結合，有以神的名義來結合鄰近地緣性的組織，也有以祖先為名義來結合的血緣性村落，而這些無論是原本的角頭神或是由祖佛轉化的角頭神，與地方社區的歷史都有密切的連帶，居民祭祀的、社會的、娛樂的需求都在這裡得到滿足。我們可以從宗教信仰的活動來分析聚落中陣頭的出現，除了是居民日常的娛樂、練身、聯誼的活動之外，也是村莊意識的指標，在廟會的時候，陣頭往往是代表村莊與外界互動，居民與社區之間的歷史、心理的連帶，也藉著這樣的活動建立起來，麻豆鎮宗教信仰最大的影響範圍便是由「麻豆香」所建立的祭祀圈範圍。
而麻豆當地的文旦栽培，除了自然環境的適地適種之外，很重要的一部份是起源於歷史的偶然性，也就是在這樣歷史的偶然性之下，文旦在當地的栽植便不全以「利益」的因素而存在，造成文旦對當地的居民具有「商品」及「禮物」的雙重特性，而由於文旦獨特的產銷系統，使得麻豆地區有關人情的社會網絡更加的連結，使文旦成為麻豆精神上的標誌。而以文旦做為地方象徵所形塑出來的文旦節活動內容來看，從活動的動員所影響的社會網絡，可以發現，由上而下及由下而上的互動過程是在逐漸變化的，當然麻豆文旦節的活動形式上是以農會為主的活動，但是隨著歷屆文旦節的舉辦，不僅活絡了當地原本已經固定的產銷模式，也使當地居民對文旦重新燃起思慕之情。
而在臺灣推行社區發展工作以來，政府一直居於扮演規劃、推動、到執行的重要角色，但是社區發展強調的是自主、自助與自發性的行動取向，需要與當地的文化、社會的產業資源並行發展，才可以達到互利的合作模式。尤其傳統的宗教資源上，在臺灣社會中一直扮演著公眾事物的中心，在政治、經濟、社會、文化上也與居民的生活經驗息息相關，是當前社區發展中不可忽視的重要資源，至於地方的產業轉變為文化性的生產產業，主要的意義在於活用區域內的資源，透過居民的參與，從而架構出內發性的產業機會，是一種穩定居民及產業的方法。
在研究中，以臺南縣麻豆鎮「南勢社區」與「麻豆社區」為例，探討結合宗教文化與地方產業時，在運用當地網絡的方法及其限制。發現在「南勢社區」中，不僅境內居民組成單純，沒有嚴重派系的問題，就村里制度與社區組織來說，其領導階層若不是具一致性（兼任職位）就是平常已充分利用社區內的資源而培養出良好的互動，與地方上主要的組織（農會、寺廟、學校）中彼此的交流頻繁，也能夠累積足夠的社會資本存量。而在「麻豆社區」中，境內居民的組成較為複雜，所牽連的派系問題也較嚴重，因此「麻豆社區發展協會」很容易便成為政治角力的場所，所以在與其他地方性主要的組織，就疏於互動，造成彼此間關係疏離，由此看來，社區發展的成敗與社區是否有與宗教及產業的密切結合有關。
綜言之，本文從宗教信仰與地方產業的角度來審視麻豆鎮的社區發展狀況，探討社區結合宗教文化與產業活動這種模式的可行性，也在研究中發現，社區發展中強調社區意識的凝聚，其實必須根據當地的地方經驗上的特殊性，舉凡環境特色、產業結構、居民文化等等的，都是有其歷史脈絡性，所以地方意識並不會因政策而建構出來，而是根植於當地，無法被移植的部分。 |
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